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栄養士


 栄養士は、あまり表には出にくい仕事ですが、病院や老人センターの他、学校や工場の食堂などでも働いている仕事です。
病院では入院患者、学校では子供達に必要なカロリー、栄養素、バランスなどに基づき、毎日の献立を考えていきます。
特に病院に勤める場合は、病後や持病の有無などで必要な栄養素やカロリーなどが変わりますので、非常に重要な仕事です。
病状などに合わせて献立を変える場合、医師から処方箋が渡されますので、それに基づいて献立を決めます。
栄養士になる為には資格が必要で、医大や医療系の専門学校で栄養士の項目を学び、卒業すると、資格を取得する事ができます。
また、さらに上級の「管理栄養士」の資格もあります。




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